Futebol e cultura mexicana em Belém
Durante a Copa do Mundo, a paixão pelo futebol ultrapassa as fronteiras dos estádios e invade espaços onde torcedores se reúnem para celebrar o esporte. Em Belém, o restaurante mexicano Que Chido! aposta na combinação de gastronomia, cultura e futebol para oferecer uma experiência inspirada no México, país sede do torneio. Inaugurado em junho de 2022, o estabelecimento completa dois anos com uma proposta que nasceu da paixão dos proprietários pela culinária tex-mex, fortalecida por um período vivenciado em Portugal.
Origem e conceito do Que Chido!
O empresário Angenor Neto explica que a ideia do restaurante surgiu entre 2019 e 2021, enquanto morava em Portugal e cursava gastronomia. “Lá, a culinária tex-mex estava em alta, com restaurantes sempre cheios. Quando voltamos para Belém, notamos que os estabelecimentos desse segmento haviam fechado. Muitos diziam que a comida mexicana não agradava ao público paraense, mas não acreditamos nisso e decidimos seguir com o projeto”, relata.
Mais do que pratos típicos, o Que Chido! oferece uma imersão cultural, com decoração que traz sombreros, piñatas, referências à tradicional Catrina e uma atmosfera vibrante que remete ao México. “Queremos que o cliente viva uma experiência que vai além da gastronomia, com música e elementos decorativos que representam a cultura tex-mex”, acrescenta Angenor.
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Experiência esportiva durante a Copa do Mundo
Com a chegada da Copa do Mundo, o restaurante transformou essa conexão cultural em uma celebração esportiva. Todos os jogos da seleção mexicana serão transmitidos no local, que busca ser um ponto de encontro para a comunidade mexicana e latina em Belém. “Entendemos a importância de reunir essas pessoas em torno da comida, cultura e futebol”, afirma o empresário.
Para os dias de partida, o Que Chido! prepara promoções especiais e espera atrair um público animado. “A tradição é assistir aos jogos com família e amigos, vestindo a camisa da seleção, exibindo bandeiras, pintura no rosto, sombreros, máscaras de lucha libre, acompanhados de comida, música e muita animação. É esse clima que queremos trazer para o restaurante”, destaca Angenor.
Desmistificando a culinária mexicana
O proprietário também aproveita para esclarecer um mito comum sobre a gastronomia mexicana. “Muita gente pensa que toda comida mexicana é apimentada, mas isso não é verdade. O que define essa culinária são os temperos naturais e os sabores marcantes. A pimenta é opcional e fica a gosto do cliente”, explica.
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Durante a Copa do Mundo, além da transmissão dos jogos da seleção mexicana, o Que Chido! programou ações especiais para os torcedores. A seleção do México, uma das sedes do Mundial, está no grupo A, que inclui Coreia do Sul, República Tcheca e África do Sul. A estreia será nesta quinta-feira (11), às 16 horas, no estádio Azteca, contra a África do Sul.