Inscrições abertas para o Programa Selo Belém Gastronomia
Começam nesta sexta-feira (24) as inscrições para a primeira edição do Programa Selo Belém Gastronomia, uma iniciativa da Prefeitura de Belém por meio da Companhia de Desenvolvimento e Administração da Área Metropolitana de Belém (Codem). O programa tem o propósito de reconhecer, preservar, promover e fortalecer a cultura alimentar paraense e amazônica, valorizando seus sabores e tradições.
Quem pode participar e como se inscrever
As inscrições são gratuitas e seguem abertas até o dia 29 de julho. Para participar, interessados devem consultar o edital disponível no portal Gastronomia Belém. Podem se candidatar estabelecimentos, empreendimentos e iniciativas cuja atividade principal esteja ligada à gastronomia paraense e amazônica, incluindo restaurantes, bares, mercados, feiras, indústrias alimentícias, experiências gastronômicas e outros negócios que evidenciem a identidade alimentar da capital.
Seleção e premiação dos destaques gastronômicos
Serão avaliadas as primeiras 100 inscrições válidas, com a seleção final contemplando 40 estabelecimentos que receberão o Selo Belém Gastronomia. Os escolhidos ganharão certificado oficial, manual de aplicação da marca e farão parte do cadastro oficial de referências gastronômicas de Belém. Além disso, integrarão ações de divulgação, eventos e futuros roteiros turísticos organizados pela Prefeitura.
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Fonte: acreverdade.com.br
Critérios e avaliação técnica
A avaliação técnica ocorrerá entre os dias 20 e 31 de agosto, com divulgação do resultado em 14 de setembro de 2026. Entre os critérios estão a valorização dos insumos regionais, preservação de técnicas e receitas tradicionais, inovação alinhada à identidade amazônica, relevância cultural, histórica e turística, além do cumprimento de boas práticas sanitárias e iniciativas de sustentabilidade e economia circular.
Orientações e lançamento oficial
Mariel Mello, presidente da Codem, recomenda atenção ao cronograma e às exigências do edital. “Convido todos a acompanhar o processo seletivo no portal, conferir o cronograma e os documentos necessários para a inscrição”, destacou. O programa foi lançado oficialmente em 15 de julho, no Solar da Beira, com a presença do prefeito Igor Normando e de representantes da Codem, que apresentaram os objetivos e etapas da iniciativa.
Comissão de Avaliação
A Comissão de Avaliação será formada pelo vice-presidente da Codem, Kayo Nunes; pela representante do Selo Cidade Criativa da Gastronomia da UNESCO, Mayra Proença; pelo coordenador do Núcleo Jurídico da Codem, Diego Bastos; pela coordenadora do curso de Gastronomia da Universidade da Amazônia (Unama), Yamila Alves; e pelo representante do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac), Igor Assis.