Mudanças Importantes na Certificação Sanitária
A prefeitura de Belém apresentou uma novidade significativa: a carteira digital para manipuladores de alimentos e batedores de açaí. Com essa modernização, o documento agora é totalmente digital e incorpora um QR Code, o que facilita a validação imediata. Essa transformação torna o processo mais prático e seguro, ao mesmo tempo em que reduz a utilização de papel e minimiza o risco de fraudes no sistema de certificação sanitária.
O agendamento para as palestras obrigatórias, que são parte do processo de capacitação, também foi otimizado; agora, deve ser feito exclusivamente pelo portal visabelem.net. Vale ressaltar que, apesar da digitalização do agendamento, as capacitações continuam a ocorrer de forma presencial. As aulas serão ministradas na sede da Secretaria de Saúde, Meio Ambiente e Sustentabilidade (Sesma) e na Casa do Açaí, com a primeira turma para manipuladores de alimentos programada para começar na próxima quarta-feira (6).
Segundo a administração municipal, Belém conta atualmente com mais de 5 mil profissionais habilitados. A carteira de manipulador de alimentos é considerada um item essencial para assegurar a segurança alimentar na cidade, com validade de um ano e necessidade de renovação após a participação em novas capacitações.
Polo Amazônico de Gastronomia: Um Espaço de Valorização Cultural
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Fonte: soudesaoluis.com.br
O lançamento deste novo projeto acontecerá no Polo Amazônico de Gastronomia, localizado no Parque da Cidade em Belém, e contará com uma programação que se estenderá até o dia 30 de junho. Com curadoria do antropólogo Prof. Dr. Miguel Picanço, a iniciativa visa transformar o espaço em um ponto estratégico para a valorização da cultura alimentar regional. O objetivo é promover um diálogo entre ensino e extensão, aproximando a universidade da sociedade e explorando as raízes da culinária paraense.
A abertura oficial do evento está marcada para esta segunda-feira (4), das 17h às 20h, e contará com a roda de conversa intitulada “Comida Cabocla: Sustentabilidade e Letramento Ambiental”. O debate reunirá o curador e estudantes de gastronomia, proporcionando um espaço para a troca de ideias e reflexões sobre a gastronomia local.
Além disso, a partir do dia 11 de maio, o público terá acesso a mediações realizadas por alunos da Universidade do Estado do Pará (UEPA), sempre das 17h às 19h. Escolas da rede pública e privada também são convidadas a visitar o Polo e conhecer os processos e histórias que envolvem os alimentos da cultura cabocla. As visitas podem ser agendadas pelo e-mail: [email protected].
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Fonte: triangulodeminas.com.br
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Fonte: ctbanews.com.br
Festival: Arte e Saberes da Amazônia Paraense
O festival, que traz o tema “Corpo, Cultura e Território na/da Amazônia Paraense: saberes, arte e periferias em confluências”, propõe uma troca rica entre estudantes de graduação, especialmente do curso de Educação Física, e jovens das redes municipal e estadual de ensino. As inscrições para quem deseja participar já estão abertas e podem ser feitas por meio do link disponível no site oficial do evento. A proposta é criar um espaço de encontro e escuta, valorizando a arte e os saberes que emergem da realidade amazônica paraense.