Gastronomia de Belém em Evidência
A cidade de Belém, capital do Pará, continua a brilhar no cenário culinário nacional e internacional. Recentemente, a gastronomia local garantiu o segundo lugar no Prêmio “O Melhor do Turismo Brasileiro”, promovido pelo jornal O Estado de S. Paulo em parceria com o Grupo RTSC. A premiação foi recebida pela secretária municipal de Turismo, Cilene Sabino, em uma cerimônia realizada no dia 23, quinta-feira, no Wish Foz do Iguaçu Resort, em Foz do Iguaçu (PR).
Com uma rica herança indígena e a utilização de ingredientes que são marcas registradas da Amazônia, a culinária belenense conquista paladares com pratos icônicos como maniçoba, tacacá e açaí. Desde 2015, Belém é reconhecida como Cidade Criativa da Gastronomia pela UNESCO, um título que atesta sua importância na promoção de uma cultura alimentar vibrante e diversificada.
Reconhecimento Nacional
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O reconhecimento recente não é apenas uma honra, mas também um reflexo direto da opinião dos turistas que visitam a cidade. O Grupo RTSC elaborou um levantamento em 2025, aplicando questionários a viajantes de todo o Brasil para avaliar diversos aspectos do turismo no país, incluindo o melhor destino gastronômico. Belém destacou-se entre as três cidades mais votadas, ao lado de São Paulo e do Vale dos Vinhedos, no Rio Grande do Sul, garantindo assim a segunda colocação no ranking nacional.
De acordo com Cilene Sabino, o prêmio é um “reconhecimento real de que nós temos uma gastronomia extraordinária, reconhecida pelos próprios turistas como uma das melhores do Brasil”. Essa afirmação evidencia que a culinária local está não apenas conquistando prêmios, mas também o paladar e o coração de quem visita a cidade.
Belém e os Reconhecimentos Internacionais
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Fonte: edemossoro.com.br
A vitória no prêmio nacional se junta a uma série de outros reconhecimentos que a gastronomia paraense já recebeu. Em 2025, Belém foi reconhecida como um dos dez melhores destinos gastronômicos do mundo segundo a revista Lonely Planet, que é uma referência internacional em guias de viagem. Além disso, a cultura alimentar de Belém ganhou destaque durante a 30ª Conferência das Nações Unidas sobre as Mudanças Climáticas (COP 30), onde a importância da cadeia produtiva alimentícia foi ressaltada como uma estratégia essencial para o fortalecimento do turismo na cidade.
Mais recentemente, em março de 2026, a Prefeitura de Belém através da Companhia de Desenvolvimento e Administração da Área Metropolitana de Belém (Codem) marcou presença no 12º Festival Internacional das Cidades da Gastronomia, que ocorreu em Macau, na China. O evento reuniu representantes de diversas cidades que fazem parte da Rede de Cidades Criativas da Gastronomia da UNESCO, incluindo chefs locais e servidores da Codem.
Perspectivas Futuras para o Turismo Gastronômico
Com tantos reconhecimentos, a cidade de Belém não pretende parar por aí. De acordo com a secretária municipal de turismo, já está em andamento um estudo avançado que visa impulsionar ainda mais o setor gastronômico da capital paraense. O objetivo é consolidar ainda mais sua posição como uma referência no turismo culinário, atraindo visitantes de diferentes partes do mundo para experimentar a rica e variada gastronomia local.
Assim, a trajetória da gastronomia de Belém se apresenta não apenas como um reflexo de sua rica cultura, mas também como um poderoso motor de desenvolvimento econômico e turístico, reafirmando a importância da culinária como elemento central na identidade da cidade e do Pará.